Kirjoittaja
Olen kohti puolivuosisataa matkaava ,hoitoalalla kolmivuorotöissä työskentelevä akka. Kakkuja leivoskelen harvakseltaan, mitä muilta töiltäni ehdin, harrastuspohjalta. Myös tyttäreni on innostunut aloittelemaan baakarin juttuja, joten sivuilla on tekeleitämme.
Vuonna 2010 hurahdin erilaisiin kakkuihin ja puutarhanhoitoon. Eli jonkin sortin levoton yksilö, sillä en malta istua paikoillani kovinkaan pitkään...Tai lieneekö viidenkympin villitys ottanut etumatkan? Sanovat, että dementia pysyy loitolla pidempään kun käyttää käsiään ja sitähän tämä on....näpertämistä ja rentoutumista...
Ensimmäistä kertaa 20 vuoteen meillä on "suht rauhallista". Suuri lauma lapsia onkin jo pitkin maailmaa,omia ja lainattuja, terveisiä vaan ipanoille! Äipällä alkoi leikki-ikä!
|
17.05.2012 - 15:05
Kolmelle tytölle syntymäpäiväkakkua 
Kakut vaalealla pohjalla, vadelmamousse ja suklaamousse täytteinä.
Helmana perhosia , kisut sokerimassaa, pinta Robertsia.
Kakussa tapahtui pieni tapaturma ja jouduin ennen luovutusta tekemään pienen korjauksen eteen,
Vaaleanpunaisella gerberalla ja rusettinauhalla, mutta kuvaa en ehtinyt ottaa...
Kakkuun oli ilmestynyt yön aikana repeämä etuosaan  , dääm!
No korjaus oli ihan ok ja hintakin tipahti, vaikka piiloon jäi virhe, mutta
sekunda mikä sekunda, siitä ei täyttä hintaa voi ottaa mun laskuopilla.
17.05.2012 - 15:03
Vadelma-suklaamoussella täytetty vaalea kakku.
12.05.2012 - 12:39
Superin alaosasto Hämeenkyrössä saavutti huiman 10 vuoden iän, hyvä ME!
Tässä jokunen naikkonen tiimistä
Kakku on 30 hengen omena-mascarbone-valkosuklaakakku, vaalealla pohjalla.
Ja kuten arvasittekin varmaan, koriste on tyttäreni käsialaa,
kiitos Anniina jälleen hauskasta potretista.
12.05.2012 - 12:35
10 hengen pikku kakku, vadelma-mascarbone -valkosuklaatäyte.
12.05.2012 - 12:28
Omena-mascarbone-valkosuklaatäyte, 15 hengen kakku.
Joutsen on kondiittorin sokerista.
Varrelliset sinivuokot, kukkakeskustojen päähän laitettu, ei siis syötäviä nuo varret,
mutta helppo nostaa pois syödessä.
06.05.2012 - 16:41
ja toiveina oli liljankukkaa ja vaavi....
Kakku on 20 hengen mansikka-ja valkosuklaamoussein , vaalea pohja.
05.05.2012 - 13:10
Kakku on 40-50 hengen suklaakakku, jossa suklaamousse ja vadelmahillo.
Onnea pienelle miehelle!
Mukaan lähti myös hyvin pieni gluteeniton kakku, mutta siitä ei ole kuvaa, on sen
verran haipakka viikonloppu ollut, yöt töissä aamusta iltaan leipomista..
No josko sitä ensi viikolla nukkuis  .
05.05.2012 - 13:01
Koriste oli hääparilla itsellään ja lisää sen kakkujen päälle.
Hääjuhlaa vietettiin kahdessa osassa, joten isompaan juhlaan 3-kerros ja gluteeniton.
Sisältönä itsetehty appelsiinihillo, rahka ja kerma mousse muodossa.
Kaksikerroksinen ja pikkukakku ovat sitten toiseen juhlaan, limetäytteellä.
Kaikki kakut olivat laktoosittomia.
Kakut tein pitopalvelulle, josta löysivät toivottavasti juhlapaikalle toisaalla.
30.04.2012 - 23:25
Joitakin aikoja sitten istahdimme kahvittelemaan hyvän ystäväni kanssa ,
suunnitelmissa visioida 30- vuotis juhliin kakku hänelle.
No Kati saapui mukanaan valokuva-albumi Afrikan matkalta, amarulapullo ja iloinen mieli
siitä se ajatus sitten lähti...sain vapaat kädet...
Ja siis päähenkilö rakastaa norsuja...
ja suklaata....
ja Amarula-likööriä....
Kakku oli melkoisen IIISO
suklaata tärveltyi liki parikymmentä levyä, kermaa jokunen litra ja muutama munakin
Tässä kuvassa mittasuhteet näyttää hieman vääriltä, norsu näyttää isolta ja kakku pieneltä  ,
mutta näettepä tuon puunrungon läheltä.
Kakun paino oli reippaasti 10 kilon päälle, sillä aikas hankala kannettava ...
Kakku on siis sisältä suklaakakku, jossa täytteenä amarulamousse ja suklaamousse
Kostutus amarulamaidolla.
Pinta suklaata useammassa muodossa
ja muu rekvisiitta sokerimassaa/marsipaania.
Tässä sitten hieman auringon paahdettakin, kuten afrikassa on tapana :)
ONNEA VIELÄ KATI!!!!!
28.04.2012 - 13:54
Tipu ei nyt ihan täytä laatukriteerejä kolmiosta, mutta ehkä pientä linjaa
sinnepäin. No eipä ole JOPOkaan rotunsa parhain edustaja
Kakku on 6 munan vaalea pohja,sitruunamousse ja mansikkahillo, kostutus limejuissilla.
Pinta marsipaania ja satin ice kuorrutetta.
28.04.2012 - 13:44
Tällainen tällä kertaa..
Macin pinta on marsipaania ja satin ice yhdistelmää.
Kakku on 10 munan vaalealla pohjalla, sisällä nougat mousse sekä kermaliköörimousse
Varustettuna sipaisulla omenahilloa. Kostutus kermaliköörimaidolla.
Ja alkoholihan on poltettu tottakai pois, kun lapsen kakusta on kyse.
25.04.2012 - 20:18
Siis voihan vihne, kun oikeat kukat vaan on niin kauniita.
Olen uhannut, että kun saan listittyä kaikki kukkani puutarhasta, siirryn
harrastamaan napatanssia, jeij, ei tarvi vielä ilmoittautua kurssille :)
Silmä lepää kyllä luonnon luomissa :)
Aurinkoista kevättä teille kaikille lukijoille ja ploggareille :)
21.04.2012 - 23:17
Tulevan projektin päätähti....
Mammutin ja dumbon risteytys kyllä yrittää esittää afrikan norsua
Koriste on noin vajaa 20 cm korkea, runko tehty sokerimassasta ja " iho" marsipaanista...
Loppukakku valmistunee vappuna hyvälle ystävälleni.... aiheena Afrikka.....
21.04.2012 - 23:12
Kakku on noin 20 hengen, omenapure-valkosuklaamousse kera nougat suklaan.
21.04.2012 - 23:09
noin 15-20 hengen kakku, leipä itse leivottu, sisällä mousse tyyppinen täyte.
20.04.2012 - 22:09
Kakkukoristeita.
20.04.2012 - 21:59
Tällaisia herkkuja yksi satsi.
15.04.2012 - 15:36
Eilen poikkesimme kolmen hurjan syntymäpäivillä
tällainen pikaluomus sankareille vietiin.
Anni ja Eemi vs Aleksi ja Olli  + parit synttärikamut
Kakku on vaalea 4- munan pohja kera suklaamoussen ja omenahillon.
15.04.2012 - 15:26
Toiveissa oli kevään vihreä kakku, jossa päällä lazt-kissa...
no musta-valkoinen on, muusta ei tietoa 
Kakku on vaalea kakku, kermalikööri-suklaamoussella,
ja valkosuklaa-limemousseilla.
Pinta marsipaania kuin myös koristeet.
14.04.2012 - 18:25
Tällainen kakku lähti Vaasan näyttelyyn kahvihetkeen...
Koriste on tyttäreni käsialaa ja mielestäni todallakin hymyn huulille nostattava :)
Kiitos Anniina!
Kuvan sankarit vetivät upeat tulokset Gruftsin näyttelyssä 2012
Onnea Katri ja kasvattaja Tuula!
Vaalea kakkupohja, omenapuremousse sekä päärynä/pätkis lisukkeet.
Toivottavasti kakku saatiin syötyä, sillä uutisista luin, että näyttelyväki
oli ulkoistettu sateeseen aiheettoman palohälytyksen vuoksi ja tunnetusti
näyttelyissä lienee ollut aikamoinen koirakansa...
|
sivupohjat
Sivupohjien tekijä:
Tuunari
(kone ei suostu linkittämään)
|
